Kazakistan’ın başkenti Astana’da Türk turizmciler, yönettikleri otellerde uzaktan eğitim, yurt dışına gönderme ve staj imkanları sağlayarak Kazak turizmcileri yetiştiriyor.
Astana’da hizmet veren 4 veya 5 yıldızlı otelleri işleten Türk turizmciler, otel personeline uzaktan ve yurt dışı eğitim imkanı, turizm okulları öğrencilerine de staj fırsatları sağlayarak, başkentte turizmin gelişmesine katkıda bulunuyor.
Dünyaca ünlü dört yıldızlı bir otelin Genel Müdürü Sinan Udil, AA muhabirine yaptığı açıklamada, uzun yıllardır otelcilik sektöründe çalıştığını belirterek, otel sayının arttığı Kazakistan’da sektörün hızla geliştiğini söyledi.
Kazakistan’ın otelcilik piyasasına ilk giren yabancıların Türk yatırımcılar olduğuna işaret eden Udil, “Hiçbir yabancı yatırımcı burada otel açmaya cesaret edemezken 1996 yıllarında Türkler gelmiş. Kazakistan’a yakınlıklarından dolayı korkmadan yatırımı yapmışlar ve ilk 5 yıldızlı oteli açmışlar.” diye konuştu.
– “Personel bulmakta sıkıntı yaşadık”
Udil, yönettiği zincir otelin 4 yıl önce açıldığını dile getirerek, “Açıldığımızda personel bulmakta sıkıntı yaşadık. Otelde ön büro, yiyecek içerek müdürü ve mutfak şefi gibi görevlerde 5-6 tane yabancı personel çalışırdı çünkü bu işleri yapabilecek yeterli tecrübesi olan yerli personel yoktu.” ifadelerini kullandı.
Zamanla eleman yetiştirerek yüzde 100 yerli personelle çalışacak duruma geldiklerini anlatan Udil, “Yerli personeli yetiştirmekte 90 yıllık bir otel markamızın verdiği güç var. Dünyada 4 binden fazla oteli var. Uzaktan eğitimlerimiz var. Bunları kullanarak personelimizi eğitiyoruz. Eğitim için yurt dışına da personel gönderiyoruz.” dedi.
Udil, yetiştirdikleri personellerin artık yeni otellerde çalışmaya başladıklarını söyleyerek, “Artık tamamen yerli personele güveniyoruz, kullanıyoruz ve karşılığını da alıyoruz. Bu maliyetleri düşürüyor. Maliyet düşünce daha uygun fiyata oda satabiliyoruz.” diye konuştu.
Udil, devlet projeleri çerçevesinde yurt dışında önemli turizm okullarında eğitim gören öğrencilerin de otelinde çalıştığını ve bunun da bir devlet desteği olduğunu kaydetti.
– “Otellerin başına yerli genel müdürleri yetiştireceğiz”
Udil, Kazakistan’da ileri derecede eğitimli turizm personel sayısının arttığının altını çizerek, “5-6 yıla kadar mevcut otellerin başına yerli genel müdürlerin gelmeye başlayacağını düşünüyorum. Yakında onları da yetiştirmeye başlayacağız.” değerlendirmesinde bulundu.
Oteli yönetmekte başarılı olmak için personelle iyi ilişki kurmak gerektiğini vurgulayan Udil, şunları söyledi:
“Bu insanlar işlerini severek, sadakatle çalışırsa, bizi başarıya götürür çünkü genel müdürler olarak tek başımıza hiçbir şey yapamayız. Onun için de aramızda güzel ilişki olması gerekiyor. Kazaklarla biz aynı köklerden geliyoruz. O yüzden biz o bağı güzel kurabiliyoruz. Kendimi yabancı hissetmiyorum. Onlara da yabancı olduğumu hissettirmiyorum. Kültür, geleneklere saygı gösteriyorum. Onu hissediyorlar. Öyle olunca başarılı oluyoruz.”
– “Herkes için istihdam imkanı oldu”
Başka bir otelin Genel Müdürü Bahri Aktaş da 10 yıl önce Astana’ya geldiğinde şehirde 1-2 Türk otelinin olduğunu, kendilerinin de şehirde uluslararası standartlarda hizmet veren üçüncü otel olarak faaliyete başladığını kaydetti.
Oteli açtıkları dönem yetişmiş personel bulmakta zorlandıklarını dile getiren Aktaş, “Otelde çalışan yerli personelin içinde otelcilik tecrübesi olan 2-3 kişi vardı.” dedi.
Astana’da turizm eğitimi veren teknik bir kolejle anlaşarak öğrencilerin otelde staj yapmalarını sağladıklarını anlatan Aktaş, staj yapanların önemli kısmını işe aldıklarını ve o elemanların ön büro ve gece müdürü görevlerine kadar yükseldiğini bildirdi.
Eğittikleri personel sayesinde otelin misafir karşılama, hızlı servis gibi hedeflerine ulaştıklarını söyleyen Aktaş, Kazak gençlerin kendilerini geliştirmeye, işi öğrenmeye açık olduklarını belirtti.
Aktaş, Kazakistan’da eskiden otelciliğe meslek gözüyle bakılmadığına işaret ederek, “Daha çok öğrenciler okul tatillerinde otelde çalışmayı düşünüyorlardı ama artık oteller şehirde herkes için bir istihdam imkanı oldu. Otelcilik önemli bir sektör haline geldi. Bu işe Türk turizmcileri olarak katkımızın olduğunu düşünüyorum.” ifadelerini kullandı.
– “Elemanlarımızı birebir yetiştiriyoruz”
Astana’daki başka bir beş yıldızlı otelin Genel Müdürü Tansel Tercan da otelde çalışanlara dil eğitimleri verdiklerini ifade ederek, “İyi işler yapan işletmeler, iyi işler yapan çalışanları istihdam ederek büyüyebilirler.” dedi.
Kazakistan’da Türk misafirperverliğini göstermeye çalıştıklarını söyleyen Tercan, “Bunun için elemanlarımızı birebir yetiştiriyoruz, eğitiyoruz. Türkiye’deki otellerimizin seviyesinde hizmet vermeye çalışıyoruz.” diye konuştu.
Tercan, Astana’nın bir iş ve turizm merkezi olarak gelişmekte olduğunu ve gittikçe sayısı artan otellerin yetişmiş personele ihtiyacı bulunduğunu dile getirerek, ülkenin otelcilik sektörünün gelişmesine katkı sağlamaya devam edeceklerini bildirdi. aa